Abogada de la Universidad Javeriana con especialización en Derecho Administrativo de la Universidad del Rosario, también se desempeña como Secretaria del Consejo de Ministros, y ahora asume por encargo la Dirección del Programa Presidencial de Colombia Joven.
Cristina Plazas fue Secretaria Privada de la Presidencia del Senado de la República y Concejal de Bogotá en el 2005, donde fue autora de varios acuerdos, entre ellos el que creó el Instituto Distrital de Turismo y el que estableció los lineamientos de la política distrital de turismo para la capital.
Además, se desempeñó como Asistente de la Vicerrectoría de Programas Especiales del Politécnico Grancolombiano y asesora del Proyecto de Control Social de la Personería de Bogotá, entre otros cargos.